MACAM-MACAM BUMBU DAPUR BUATAN KITA - Berikut macam-macam bumbu dapur, seperti lada, bawang dan banyak sekali macam bumbu dapur lainnya, bumbu dapur juga memiliki banyak campuran bumbu dapur buatan kita seperti bawang untuk kalangan ibu rumah tangga tentunya ingin masakan yang selalu enak dengan tambahan bumbu, alangkah baiknya dari pada kita membengi dengan enaknya kita membuat sendiri dari pada beli, nah berikut kami membawa info mengenai macam-macam bumbu dapur.
Macam-macam bumbu dapur buatan kita
Kategori pertama adalah salah satu golongan bumbu basah, di dalamnya terdapat kunyit, kencur, jahe serai, bawang dan cabai atau bisa juga kita tambahkan dengan daun bawang, atau banyak lainnya.
Golongan kedua bumbu kering seperti kayu manis, lada,pala jinten ataupun kita tambah lagi dengan yang namanya kapulaga ketumbar dengan tambahan lagi cengkeh
Terakhir dapat kita sebut dengan bumbu buatan seperti garam, cuka MSG, terasi dan aneka masakan semur jengkol lainnya yang kiranya dapat untuk di padukan untuk menu makan.
Bumbu Dasar
Selain tiga bumbu di atas, dan kami masih ada beberapa bumbu dasar yaitu bumbu dasar merah, kuning dan putih. Bumbu dasar ini begitu memudahkan kita di dalam memasak karena dari ke tiga bumbu ini dapat di kembangan menjadi beragam jenis bumbu masakan.
Disini kami sedikit membawa bumbu masak untuk tambahan agar lebih nikmat seperti diantaranya, bisa anda pelajari lebih dalam,
Kecap Jepang/Shoyu
Yang biasanya bisa kita lihat di pasaran terdapat dua jenis kecap Jepang, yaitu dark (koikuchi) yang memiliki warna cokelat pekat dengan aroma kuat, dan light (usukuchi) dengan warna cokelat muda dan aroma lebih ringan. Cita rasa shoyu hampir sama dengan kecap asin karena bahan dan cara pembuatannya hampir sama, hanya saja kecap Jepang lebih sedikit menggunakan garam dan lebih banyak menggunakan gandum sehingga teksturnya lebih pekat.
Saus Teriyaki
Biasanya saus ini siap pakai, biasanya digunakan untuk merendam bahan masakan teriyaki sebelum dibakar. Beberapa masakan tumisan dan steak juga menambahkan saus teriyaki untuk menguatkan rasa aneka khas oriental. Saus teriyaki dijual dalam kemasan botol pada bagian bumbu dapur Asia.
Terimakasih telah membaca artikel kami semoga bermanfaat, Selamat untuk ibuk rumah tangga untuk mencoba agar masakan tetap rasa nikmat.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.